六本木の農場レストラン

六本木の街のど真ん中にある「六本木農園」というレストランに行きました。食材の生産者の顔の見える「農場レストラン」。生産者と消費者を直結して、農業を応援しようとの心意気です。メニューには野菜などの食材の生産者の顔写真つき。

卵には感動！竹の炭を餌・水に活用して育てた鶏の卵です。アトピー性皮膚炎などのアレルギーにも効果ありだそうです。名前も「竹鶏（とけとり）物語」と、粋な名前です。
お店に前には食べた野菜を実験的に植えたミニ農園までありました。